Biches & Bûches ist ein Familienunternehmen – ursprünglich aus Skandinavien – jetzt in Frankreich zu Hause.
Für ihre Garne verwenden sie hauptsächlich Lammwolle aus Schottland. Als Lambswool (oder Lammwolle) wird die Wolle bezeichnet die aus der ersten Schur der jungen Tiere versponnen wird. Sie gilt als sehr hochwertig, da die Spitzen der einzelnen Fasern noch rund und insgesamt sehr kurz sind. Gestricktes fühlt sich wunderbar weich auf der Haut an.